Abbiamo da poco concluso le misure pre-professionalizzanti per il settore della ristorazione del progetto “By Your Side“, propedeutiche all’inserimento nei percorsi di tirocinio.

Il laboratorio di italiano L2 specifico per la ristorazione ha avuto una durata di 20 ore, durante le quali sono state approfondite le tematiche relative ai profili professionali di aiuto cuoco, cameriere e aiuto pizzaiolo.

Nel corso del laboratorio, abbiamo riflettuto sulle competenze specifiche che un bravo professionista di questo settore deve possedere, abbiamo imparato il lessico specifico dei diversi luoghi di lavoro, abbiamo assaggiato, odorato e sperimentato, abbiamo imparato il nome delle spezie, degli strumenti del mestiere e dei diversi tipi di pasta.

Il percorso si è concluso con un test di verifica delle conoscenze linguistiche acquisite, che tutti i partecipanti hanno svolto con successo!